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TOP > 玄米茶


知覧ー後岳産-煎茶ー上玄米茶100g500円【鹿児島茶】


型番 45234570511
定価 540円(内税)
販売価格 540円(内税)
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1本500円ご購入場合 200円 510円
3本1500円ご購入場合 200円 510円
10本5000円ご購入場合 550円410円


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* 1本90円 5本まで190円
* 6本まで180円10本まで380円
* 9本270円 15本まで570円

ヤマト運輸ロゴ【※A4サイズ厚み2.5cm1kgまで以外の商品はヤマト宅配便となります。】
                

樋之口園の玄米茶。玄米の香ばしい旨みと緑茶の風味


知覧 後岳産煎茶 上玄米茶(100g 500円)を試飲してみました!

(湯温80℃で2分待って入れた時)
水色
旨味
甘味
苦味
渋味
香り
外観
後味

本茶仕上げ工程

荒茶の選別

1.荒茶の選別
原料の荒茶を品質や形状によって色々な大きさの網の目の篩にかけて粉茶・本茶等に選別いたします。

選別したお茶の火入れ

2.選別したお茶の火入れ
農家さんの荒茶製茶最終乾燥工程で80℃~90℃位で水分4%に出来上がった荒茶を当店での仕上げで遠火の火入れ器にて火加減を見ながら徐々に100℃まで温度を上げてきます。荒茶の悪臭を飛ばし火入れ芳香を引出して渋み苦味を出来るだけ消します。

最終火入れ

3.最終火入れ
このあと、回転ドラムらせん式火入れ器にてお茶の質により120℃から180℃で火香をつけ、渋み苦味を更に飛ばし旨味やそのお茶が持つ本来の味を引き出します。

焙煎したお茶の製造

4.焙煎したお茶の製造
最後に木茎や細かい茎を取り除き各価格の各種のお茶に味を調えながら組み合わせを考え合組・計量・包装してお客様へ≪お茶の通販≫にて御届けいたします

お徳な農家庭先価格で「知覧茶」を。

当店では、茶園契約栽培をしております。
農林大臣賞受賞産地である日本でも有数のお茶の生産地・鹿児島県知覧町後岳地方。
全国茶品評会入賞の優秀農家の茶園より生産農家と直接取り引きをしています。
自家工場で焙煎し、「農家庭先価格」でより新鮮な 「高規格なお茶」をお届けしています。
厳選された知覧茶を農家庭先価格でお楽しみいただけます! 同価格で倍の美味しさ。
当店の知覧 後岳産のお茶には生産履歴があります。お買い上げの方で必要な方はご注文時にご連絡下さい。

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