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樋之口園謹製《鹿児島茶》特選-知覧茶−深炒り茶ティーパック800円(5gx20個)【鹿児島茶】


型番 800tp5gx20
販売価格 864円(内税)
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ゆうパケット お買上金額と配送方法ごとの配送料金
こちらのお茶買上金額と郵便配送方法ごとの      日本全国配送料金(全て日時指定及び代引きは不可)
こちらのお茶買上金額と郵便配送方法ごとの    樋之口園での日本全国郵便割引料金
配送方法⇒日本郵便の配送方法
こちらの お茶御買上金額↓ ゆうパケット便ポスト投函用に1本を2個に再包装 レターパックプラス  5本まで   速達宅配便
1本800円ご購入場合 1本を2個に再包装200円 510円
3本2400円ご購入場合 3本を6個に再包装550円 510円
5本4000円ご購入場合 5本を10個に再包装550円 430円


="ヤマト運輸ロゴ" 配送方法ごとの配送料金  
ヤマトメール便とネコポス便配送方法ごとの日本全国配送料金 (全て日時指定及び代引きは不可)
樋之口園でのヤマトメール便とネコポス便割引料金
配送方法⇒ヤマトメール便とネコポス便の配送方法
ヤマトメール便A4厚み2cm1通1本か 3本までポスト投函↓ ヤマトネコポス便A4厚み2.5cm1通3本か 5本まで速達ポスト投函便↓
* 1本90円 5本まで190円
* 6本まで180円10本まで380円
* 9本270円 15本まで570円

ヤマト運輸ロゴ【※A4サイズ厚み2.5cm1kgまで以外の商品はヤマト宅配便となります。】
                

毎年各産地を回って開催される
”全国茶品評会にて7年連続”で全国茶品評会

煎茶の部で、産地賞・農林水産大臣賞受賞産地の八十八夜の1番茶の知覧茶をティーパックにして旨味・香り・風味を詰め込んだ本物の味を楽しめます。喉越しの清涼感、後味のさわやかさ、自家焙煎・製茶・製造・農家庭先価格でお茶樋之口園よりお届け致します。

温水でも冷水でもおいしくお召し上がりいただけます!

特選知覧茶 深炒り茶ティーパック(800円 5gx20個)を試飲してみました!

1回目抽出時
(湯温70℃で2分待って小さな湯呑に入れた時)
旨味
甘味
苦味
渋味
香り
後味
低温で抽出した時に甘味(=ポリフェノール)旨み(=アミノ酸)の成分が多くあるようです。
2回目抽出時
(湯温80℃で2分待って小さな湯呑に入れた時)
旨味
甘味
苦味
渋味
香り
後味
高温で抽出した時に苦味(=カテキン)
渋味(=カフェイン)の成分が多くあるようです。

本茶仕上げ工程

荒茶の選別

1.荒茶の選別
原料の荒茶を品質や形状によって色々な大きさの網の目の篩にかけて粉茶・本茶等に選別いたします。

選別したお茶の火入れ

2.選別したお茶の火入れ
農家さんの荒茶製茶最終乾燥工程で80℃~90℃位で水分4%に出来上がった荒茶を当店での仕上げで遠火の火入れ器にて火加減を見ながら徐々に100℃まで温度を上げてきます。荒茶の悪臭を飛ばし火入れ芳香を引出して渋み苦味を出来るだけ消します。

最終火入れ

3.最終火入れ
このあと、回転ドラムらせん式火入れ器にてお茶の質により120℃から180℃で火香をつけ、渋み苦味を更に飛ばし旨味やそのお茶が持つ本来の味を引き出します。

焙煎したお茶の製造

4.焙煎したお茶の製造
最後に木茎や細かい茎を取り除き各価格の各種のお茶に味を調えながら組み合わせを考え合組・計量・包装してお客様へ≪お茶の通販≫にて御届けいたします

お徳な農家庭先価格で「知覧茶」を。

当店では、茶園契約栽培をしております。
農林大臣賞受賞産地である日本でも有数のお茶の生産地・鹿児島県知覧町後岳地方。
全国茶品評会入賞の優秀農家の茶園より生産農家と直接取り引きをしています。
自家工場で焙煎し、「農家庭先価格」でより新鮮な 「高規格なお茶」をお届けしています。
厳選された知覧茶を農家庭先価格でお楽しみいただけます! 同価格で倍の美味しさ。
当店の知覧 後岳産のお茶には生産履歴があります。お買い上げの方で必要な方はご注文時にご連絡下さい。

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└ヤマト宅配便は3日位(日時指定可)
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